Cytrynowe kruche ciasteczka

***
Proste i szybkie w wykonaniu kruche ciasteczka w moim domu znikają w błyskawicznym tempie. Smakują dużo lepiej niż ciastka kupione w sklepie. Sprawdzą się również jako słodki prezent dla bliskiej osoby. Smacznego :)

***

Składniki (na ok. dwie blaszki):

• 350 gram mąki pszennej
• 200 gram masła (w temp. pokojowej)
• 70 gram cukru pudru
• 2 żółtka
• sok z połowy cytryny
• obrana skórka z jednej cytryny
• gorzka czekolada do dekoracji

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiać. Wszystkie powyższe składniki połączyć i zagnieść na jednolitą masę. 
2. Wykroić ulubiony wzór ciasteczek i położyć na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Ciasta powinny mieć grubość ok. 4 mm.
3. Ciasteczka piec w 175 ℃ przez ok. 7-8 min. (gotowe ciasteczka mają być jasne, trzeba je obserwować aby się za bardzo nie zarumieniły). 
4. Ostudzone ciastka udekorować roztopioną wcześniej w kąpieli wodnej czekoladą.