Brownie z czerwonej fasoli

Składniki:

• puszka czerwonej fasoli 
• 1 duży, dojrzały banan
• 2 jajka
• 1,5 łyżki oleju 
• 1,5 łyżki kakao
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

1. Fasolę przepłukać dokładnie pod bieżącą wodą w durszlaku przez ok. 40 sekund. 
2. Wszystkie składniki wrzucić do blendera kielichowego wraz z odsączoną z wody fasolą.
3. Po dokładnym zmiksowaniu składników, ciasto przelać do keksówki i piec przez 45-50 minut w 180 stopniach. 

Sałatka z soczewicy zielonej

Składniki:

• 1 puszka zielonej soczewicy
• 0,5 dużej czerwonej papryki
• 2 ogórki konserwowe
• 2 ząbki czosnku 
• 1 duży pomidor
• łyżeczka oliwy 

Kasza gryczana z kurczakiem w sosie pomidorowym

Składniki:

• 200 g Natural Mix (Biedronka) kasza gryczana z soczewicą, pestkami dyni i suszonymi pomidorami 
• pierś z kurczaka
• koncentrat pomidorowy / passata / pomidory w puszce
• pół drobno pokrojonej czerwonej papryki
• pół marchewki startej na małych oczkach 
• przyprawy wg uznania: słodka i ostra papryka, pieprz ziołowy, pikantna przyprawa do gyrosu.

Czas przygotowania 17 min. 

Pierniczki

Składniki:

• 90g miodu (dodałam pół na pół naturalny i sztuczny)
• 100g cukru
• 80g masła
• 1 jajko
• 340g maki pszennej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki przyprawy korzennej do pierników
• 1 łyżeczka kakao

Wykonanie:

• Podgrzać w garnku miód, cukier i masło.  Ostudzić.
• Wymieszać mąkę, cukier, sodę, przyprawę do pierników, kakao i na końcu dodać jajko. Do suchych składników dodać przestudzone mokre.
• Piec w piekarniku w temperaturze 170 stopni na 7-10 min.