***
Babeczki kawowe z dodatkiem kremu rumowego idealnie sprawdzą się do popołudniowej kawy lub jako słodki poczęstunek dla niezapowiedzianych gości. Przygotowanie babeczek jest niezwykle proste, a w zamian dostajemy pięknie wyrośnięte słodkości. Smacznego :)
***
Składniki (na ok. 10 babeczek):
- 125 g masła w temp. pokojowej
- 140 g mąki
- 100 g brązowego cukru (najlepiej wcześniej zmielić go w młynku)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 75 ml kefiru lub jogurtu naturalnego
- 1 łyżka kakao
- 50 ml kawy rozpuszczalnej
- ekstrakt rumowy
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
- Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z kakao.
- Masło utrzeć z cukrem, następnie dodać po jednym jajku na przemian z łyżką suchych składników. Na koniec wsypać pozostałą część mąki.
- W kolejnym kroku do masy dodać kefir, kawę oraz kilka kropelek ekstraktu rumowego, ponownie wszystko zmiksować.
- Ciasto przełożyć do papilotek. Piec w 180 przez ok. 20 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz